札幌から約６０ｋｍ、石狩川を眺める浦臼町鶴沼の南西向きの斜面に広がる４４７haの垣根式葡萄畑が
北海道ワインの自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」です。
この鶴沼ブドウ畑の中でも、特に良質なブドウを厳選し醸造後の適正な熟成期間を経て、
更に厳しい官能検査に合格したワインだけが「鶴沼」のブランドを名乗ることができます。
「鶴沼シリーズ」は全て限定醸造のため、品切れの際はご容赦願います。　

２０２４年８月２５日（日）発売

鶴沼収穫　Tsurunuma Harvest Special Cuvée

ピノ・ブラン２０２１

自社直轄農場で収穫されたピノ･ブランから醸造。フレンチオーク樽を使用し11か月熟成。果実香と熟成によるハチミツのような香り、木樽由来のバニラや穏やかなココナッツの香りが広がります。冷涼な気候を反映した綺麗な酸を持つ、飲みごたえのある白ワインに仕上がりました。

品種名 色/飲み口 アルコール度数 内容量
ピノ・ブラン種 白/辛口 12.5％ 750ml

価格：４，７７４円

鶴沼収穫　木樽発酵

ピノ・ブラン２０２２

樽発酵とシュール･リー熟成により、ドライオレンジやミカンのような果実香、バニラやアーモンドのような熟成香が複雑に調和。ほどよい厚みと軽快さのバランスがよい辛口白ワインです。

品種名 色/飲み口 アルコール度数 内容量
ピノ・ブラン種 白/辛口 12％ 750ml

価格：４，７７４円

鶴沼収穫　Tsurunuma Harvest Special Cuvée

ピノ・グリ　オレンジ２０２１

自社直轄農場で1976年より根付いているピノ･グリを、果皮と共に醸したのち木樽で10か月熟成。輝きのある橙色の酒色と、やさしいバニラ香、干しあんずのようなニュアンスを持つオレンジワインに仕上げました。

品種名 色/飲み口 アルコール度数 内容量
ピノ・グリ種 オレンジ/辛口 11.5％ 750ml

価格：４，７７４円

鶴沼収穫

ピノ・グリ　オレンジ２０２３

自社直轄農場で収穫されたピノ･グリを搾汁前に皮仕込み(醸し発酵)を行うことで、果皮や種子の風味を引き出した「オレンジワイン」に仕上げました。透明感がある淡いオレンジ色の外観に、あんずや柑橘を思わせる優しい香りを感じることができます。柔らかな酸と心地よい渋みのバランスが良い、上品な味わいです。

品種名 色/飲み口 アルコール度数 内容量
ピノ・グリ種 オレンジ/辛口 10.5％ 750ml

価格：２，９９２円