🍾 トラディショナルメソッド北海道 スペシャルキュヴェ

＜オンラインショップ限定12本＞

今だけシャンパンストッパー　1個プレゼント！

本来すでに終売となっておりましたが、
おたるワインギャラリー（直売所）限定として確保していた在庫の中から、
オンラインショップ向けに 12 本のみ 特別にご用意できる運びとなりました。

北海道浦臼町・余市町の葡萄を主体に、瓶内二次発酵方式で丁寧に醸造。
66カ月の長期熟成が、奥行きのある旨みと緻密な質感を引き出しています。

また今回は、オンライン限定でシャンパンストッパーを付属。
開栓後もガスの美しさを保ちながら、ゆっくりと味わいの変化と向き合える仕様です。

【産地】北海道浦臼町鶴沼産､余市町産
【内容量】 750mL
【アルコール度数】 12 %  （純アルコール量：100ｍLあたり 9.6 g）
【タイプ・味わい】 瓶内二次発酵・辛口[シャンパーニュ規定：Brut]
【栓の種類】 コルク
【ビンテージ】NV
【セパージュ】
　ピノ・ブラン　　(52％)　北海道浦臼町産
　シャルドネ　　　(43％)　北海道浦臼町産　
　ツヴァイゲルト　(5％)  　北海道余市町産

ー[　熟成について　]ー
　北海道ワイン株式会社　醸造責任者　河西由喜　
ティラージュ後、デゴルジュマンとドサージュまでの熟成期間は66カ月間です。酵母からの抽出を長期間行い、しっかりとした味わいのスパークリングワインをつくることを目指しました。ルミアージュ後のドサージュでは、門出のリキュール[Liqueur d'Exp??dition]の還元糖が11.0g/Lとなるように調整しました。この残糖分は、シャンパーニュの規定で「Brut」に該当します。デゴルジュマンとドサージュ後、約10カ月間の瓶熟成を経てリリースとなりました。

この商品は、ギフト専用箱付き対象商品です。
※環境保護への観点から通常は「無包装」「熨斗なし」となります。
ギフト箱をご購入いただいたお客様でご希望の方に、包装・お熨斗を用意することが可能です（無料）。熨斗の「種類」(水引の種類)・「表書き」・「お名前」はご注文画面内の【注文備考】欄にご記入ください。お熨斗はすべて「外熨斗」でご用意します。